Třeboňský kapr

Třeboňský kapr je v sortimentu sladkovodních ryb k dispozici celoročně. Kapr je prodáván jak živý, tak ve formě zpracovaných rybích výrobků – například filety, podkovy, půlky. Kapr se také udí a prodává jako uzený výrobek, většinou ve formě uzené podkovy.

Uplatnění kapr najde především v tradiční české gastronomii. Nejvíce kaprů se tradičně prodává na Vánoce u příležitosti štědrovečerní večeře. Svůj velký význam má kapří maso i jako postní pokrm v době kolem velikonočních svátků. Kapr je také celoročně dodáván do obchodních řetězců ve formě vakuovaných chlazených či mrazených výrobků.

Není kapr jako kapr

Tradiční značka Třeboňský kapr je nositelem Chráněného zeměpisného označení Evropské Unie.

Naše ryby pochází z nezatíženého prostředí rybníků Třeboňska, které se nachází na začátku povodí, v oblasti s minimem průmyslu a bez intenzivního zemědělství, což zaručuje téměř nulový výskyt cizorodých látek v mase našich ryb. Tato skutečnost je pravidelně ověřována důkladnými rozbory Státní veterinární správy.

Ryby jsou chovány poloextenzivním způsobem (kapr roste do tržní velikosti 3-4 roky) a vice než polovinu potravy tvoří přirozené zdroje rybničního prostředí – plankton, vývojová stadia hmyzu a další. K přikrmování se používá neupravované obilí. Dravé ryby se živí přirozenou potravou ze 100%.

Zájemcům o podrobnější informace je k dispozici samostatný web Třeboňský kapr.

Přejít na web Třeboňský kapr
Třeboňský kapr

Třeboňský kapr je držitelem chráněného zeměpisného označení Evropské unie. Kapr je nejčastěji chovanou rybou v rybnících Rybářství Třeboň a.s.

Třeboňský kapr

Aktuality

Sádky Třeboň - otevřeno i v neděli

Prodejna ryb v Třeboni je v letní sezoně otevřena sedm dní v týdnu.

2.06.21 / Aktuality

Červencové státní svátky

V pondělí 5. července a v úterý 6. července je prodejna ryb otevřena od 9 do 12 hodin.

1.06.21 / Aktuality

Sádky Třeboň v neděli zavřeny - květen 2021

V roce 2021 nebude v prodejně ryb Sádky Třeboň od 1. do 31. května otevřeno.

1.05.21 / Aktuality

Květnové státní svátky

Ve dnech 1. a 8. května 2021 je prodejna v Třeboni otevřena od 9 do 11 hodin.

27.04.21 / Aktuality
Uzené ryby

Na prodejně ryb v Třeboni najdete v sortimentu výrobků z ryb také uzené ryby.

Sortiment ryb prodejna Třeboň

Doporučené prodejny ryb